shyu5449的部落格

之前喜歡喝咖啡.但都是在外面買的

陪達嫂去松山.順便去饒河夜市去逛逛

看到有人在賣現泡咖啡.就停下看看.跟老闆聊聊

一聊就試喝咖啡.感覺還不錯.雖然我聞不到味道

但仍能感覺香味撲鼻.雖苦但回甘(不加奶球及糖包)只喝黑咖啡

於是乎就買了一套來玩玩

品牌是力諾咖啡.一查.還滿有名的.但是在高雄.

買了義式咖啡(專泡冰咖啡)跟曼特寧(熱咖啡專用)

這幾天喝下來.滿有意思的.也讓忙碌中找回一份安靜與安祥

在腦袋轉不過來.煩惱與壓力時.緩下來.藉由泡咖啡找回一份寧靜

首先溫好杯後準備好器具

倒上咖啡粉

先用約90度的熱水濕潤咖啡粉.等約1分鐘

繼續加熱水.由中心向外繞圈圈.再繞回來

讓咖啡緩緩滴漏.想必咖啡香四溢

經驗還不夠.特別畫上CC數.以控制水量

繼續滴漏.有沒有聞到咖啡香阿

近來喝黑咖啡習慣後.反而不喜歡加糖跟奶.讓那微微的苦味在舌尖慢慢回甘

是阿!!!工作的煩惱是必然存在的.但也要向這杯曼特寧一樣.漸漸回甘

享受那把工作完成的喜悅

日復一日中.找到適合自己的節奏.有時抒情.有時搖滾.生活就是有那麼多不同

不也才精采嗎?

ㄏㄏㄏ辦公室也來一套器具.會不會咖啡因中毒呢???

新購買的濾布..聽說比較能保存油脂...會比較好喝喔!